使用芝麻、精面粉、麦芽饴糖、白糖等材料，将芝麻除去杂质，用水洗净炒熟，碾成粉，除去麻壳，再将生面粉炒到肯定温度，白砂糖磨成细粉、糖粉、麻雪（即去壳芝麻粉）拌合在一块，捣舂细腻过筛，然后用锅将麦芽饴糖炒热甩白，炖化为老糖。将半成品摊上台板，防...